牛丼 吉野家
吉野家（よしのや）は、牛丼をメイン商品とする外食チェーンストア（牛丼屋）の最大手である。株式会社吉野家ディー・アンド・シー（英文表記：Yoshinoya D&C Co., Ltd.、略称：吉野家D&C）が運営する。本社所在地は東京都新宿区にあり、日本だけでなく中国・香港・台湾・フィリピン・シンガポール・マレーシア・アメリカ・オーストラリアにも支店を持つ。
吉野家は、1899年に東京･日本橋で創業。創業者・松田栄吉が大阪吉野町（現在の大阪市福島区）の出身だったことから屋号が吉野家となった。
2003年までは牛丼のみの単品販売が特徴的で、コスト削減による値下げを繰り返し、牛丼一杯280円という低価格で人気を集めた。バブル崩壊以降、マクドナルドとともに、低価格路線を採った外食産業における代表的な店である。
他の牛丼店と同様、原料である牛肉のほとんどがアメリカ合衆国からの輸入であるため、2003年にワシントン州でBSE（牛海綿状脳症）感染牛が確認され米国からの輸入が停止されると牛肉の調達が不能になり、牛丼販売の停止に追い込まれ、営業の縮小や、牛カレー丼、豚丼などの代替商品の緊急投入を余儀なくされている。
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